论坛管理员2 发表于 2022-9-12 11:12

无糖月饼真的无糖吗?中秋节吃月饼要注意这些点→

月饼寓意“团圆”是中秋佳节必备的传统美食中秋节将至,关于月饼不少小伙伴都有以下疑问礼盒月饼应该怎么选?网红月饼信不信得过?无糖月饼真的无糖吗?一起来看
一、无糖月饼并非真无糖

为迎合消费者追求健康饮食、降低糖分摄入的需求,一些商家顺势推出了“低糖”或“无糖”月饼。

所谓“无糖”,实际上是用不易被人体吸收的木糖醇或功能性低聚糖替代蔗糖、果糖和麦芽糖等,其作用是使食物既有糖味,又没有高能量。因此,“无糖”并非真的无糖,只意味着含糖量不超过规定的标准,建议您在选购和食用无糖月饼时:

1、标记“无糖”也需再甄别

有的月饼虽然标注了“无蔗糖”,但配料表上仍可能显示葡萄糖、糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等字样,而这些其实也都属于糖类。

2、主动辨识不同的营养指标

如果确需选择无糖月饼,建议优先选择添加糖醇类的天然糖类替代品和功能性低聚糖,尽量少选含有“糖精”“甜蜜素”“甜菊糖”等甜味剂的产品。

3、勿因“无糖”而过量摄入

无糖月饼主要在于不添加蔗糖,但淀粉和油脂仍然会逐步代谢转化成小分子葡萄糖,因此哪怕是无糖食品,也仍然存在升血糖、高热量的问题。

二、理性看待网红月饼

近年来,一些商家打着“秘制、私厨、养生、纯手工、零添加”等招牌销售网红月饼,网红月饼种类繁多,建议您购买网红月饼时:

1、选择有资质的商家

无论从网购平台还是实体商超购买月饼,都应选择正规、具备合法生产经营资质的经营者。

2、注意查看产品信息

仔细查看产品标识是否齐全,包括厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期等。

3、留心配料是否致敏

月饼中可能包含小麦粉、鸡蛋、乳制品、花生、坚果等原料,易过敏人群应特别注意查看配料表。

4、开封后应尽快食用

由于月饼含油脂和糖,开封后如未妥善保存容易发霉变质,保质期短的更应适量购买,尽快吃完。

5、增强证据保存意识

注意保留宣传单张、网页截图、聊天记录、支付凭证、快递单据等相关资料,以备维权之需。

三、理性拒绝过度包装

部分商家为提高月饼销量,不但在口味上有所创新,还在外包装礼盒上费尽心思。但俗话说得好,“羊毛出在羊身上”,过度包装所产生的成本最终还是会转嫁给消费者,不仅导致购物成本上升,还造成了不必要的资源浪费。

今年8月15日,国家市场监管总局批准发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施。修改单为月饼包装“瘦身”提出了明确要求,旨在更好地规范和引导行业高质量发展,推动月饼回归食品属性。

另外,小伙伴们在节日期间与亲朋好友见面聚餐时,务必严格遵守疫情防控要求,选择证照齐全口碑好的餐厅,并根据人数适量点餐,携手践行“光盘行动”。

值此中秋佳节来临之际祝大家人月两团圆,阖家共安康!
来源:广州市场监管

叽里咕噜yy 发表于 2022-9-12 23:18

昨天吃了一个{:1_3833:}

夏天叶 发表于 2022-9-13 08:00

真系元糖就无饭食咯

夏天叶 发表于 2022-9-13 08:01

无人食

小米五s 发表于 2022-9-14 21:22

无糖怎么成

自卑丑小鸭 发表于 2022-9-14 23:05

五仁最多

星洛 发表于 2022-9-15 19:25

其实一样有糖
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