保质期过期1天的食品，还能不能吃？真相是……
中秋节已经过去了但细心的市民会发现有些月饼的保质期长达120天有些却要求“3天内尽快食用完毕”同样是月饼，为什么保质期差别会这么大？是不是“没过期”就安全？“过期了”就不能留？实际上，我们对保质期有着很大的“误会”
所以，保质期内的食品并非一定安全，而过了保质期也不意味着就一定变质了。
食物过期一天能不能吃？一招判断
长保质期的食物，“过期前一天”和“过期后一天”区别不大；短保质期的食物，建议扔掉别吃了！
保质期为6个月以上，一般称为“长保质期食物”；保质期在30天以内，则称为“短保质期食物”；
“长保质期食物”通常会经过比较严格的杀菌处理，如罐头、饼干、坚果等，相隔一天吃，区别不大。
“短保质期食物”大多没有完全解决微生物问题，微生物会不断繁殖，保质期通常会尽量压缩。这类食物一旦过期，很容易造成微生物指标超标，不建议食用，例如大多数的新鲜肉类、蔬果、糕点。
这些食品的保质期你懂吗？
生活中，袋装食品都有标注保质期，但一些散装食品，比如米、面、油、鸡蛋，买回来之后可以放多久？市场君在这里为大家整理了小笔记，看好了！
科普知多D这几种食品没有保质期！
有些人在购买食物时，喜欢买很多，但经常吃不完就扔了。不过，有些食品是没有“保质期”的，即使存放很久也可以继续吃。
相信本期的科普已经让你对食品保质期有了更全面的认识购买时有计划存储时讲方法才能品尝到新鲜美味的食物
来源丨广东科普、中国科普博览、全国少工委、果壳、浪潮工作室
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