高明区市场监督管理局多举措做好餐饮环节疫情防控工作

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　　为切实做好疫情防控工作，高明区市场监督管理局周密部署，扎实履行监管职责，全力以赴推进疫情防控常态化下各项工作，多举措做好餐饮环节疫情防控工作，切实保障全区人民群众的健康安全。

　　一、督促餐饮经营单位落实进门“三件事”（测温、扫码、戴口罩），禁止未戴口罩人员进入。督促餐饮经营单位从业人员戴口罩、每日进行体温监测，并做好晨检登记，重点加强辖区内酒吧、奶茶店等密闭通风不良场所的监督检查;二、强化食品安全监管。要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，全面检查餐饮经营单位的原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮经营单位冻肉、水产、海鲜的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的冻肉、水产、海鲜以及其他食品原料。三、约谈餐饮服务单位、督促餐饮单位强化主体责任，严格落实防控工作要求。对于落实进门“三件事”（测温、扫码、戴口罩）不到位的餐饮单位，我局立即当场责令其进行整改，并将列为重点监管对象，并签订了疫情防控行政警告书。截止目前，共出动执法人员68人次，检查食品经营单位41户，责令整改内外环境卫生35户，督促落实疫情防控措施10户。

　　下一步，我局将继续加大对辖区内餐饮单位的执法检查力度，严格落实疫情防控主体责任，加强就餐场所通风、消杀及管控力度，严守餐饮行业的疫情防控关卡。

来源：高明区市场监督管理局