高明区总工会开展“粤菜师傅•高明厨娘”巧手争艳厨艺比赛

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    为庆祝“三八”国际劳动妇女节，进一步丰富女职工的精神文化生活，展现女职工多才多艺、积极向上的精神风貌，3月11日上午，区总工会在高明区岭南职业培训学校开展“粤菜师傅•高明厨娘”巧手争艳厨艺比赛。

    本次活动以团队形式进行比拼，共4组队伍参加，每组规定在90分钟内完成规定菜肴的制作。比赛前，区总工会邀请了专业老师进行授课，以健康营养为首要理念，从食材的选择、烹饪的火候、调料的使用和菜品的制作程序等方面进行了详细介绍，指导女职工们如何做出可口菜肴，激发大家浓厚的烹饪兴趣。

    活动现场，参赛队员各展技艺，花样百出，个个心灵手巧，制作出“丽影瑶池游鹅舞”“姹紫嫣红大‘鸡’大利”“天鹅沐浴”“法式奶油炖鸡”等8道色香味俱全的菜品。创意独特的菜品，加上独具匠心的摆盘，赢得评委们和现场观众一致称赞。随后，评委们认真品尝每一道菜，按照色、香、味、质、意、形，以及营养配菜和菜品创新等标准进行现场打分，并评选出了一、二、三等奖以及创新奖，现场举行了厨艺比赛颁奖仪式。

    整个比赛在欢声笑语中落下帷幕，女职工们表示希望多举办这些厨艺比赛，让大家体验比赛的乐趣，分享生活的快乐，增进彼此间的感情，营造团结和谐的氛围。

来源：高明区总工会