高明乡村振兴进行曲
近年来，高明深入实施乡村振兴战略，交出一份亮眼的成绩表，涌现出了大批先进典型人物和乡村振兴故事。为此，高明区委农办和佛山电视台高明分台共同策划推出《高明乡村振兴进行曲》系列报道，每周三“高明新闻”播出，展示全区广大干部群众投入乡村振兴的高涨热情。
民以食为天，食品安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求。佛山创建国家食品安全示范城市，今年是验收关键之年。高明区农业农村局表示，会管好“菜篮子”安全，共建“食安之城”。
在宁汇肉联厂门口，驻场兽医对准备进厂的生猪进行认真检查。他们每天早上7点前就到岗，对进场的每一头生猪都要检验检疫。如果是合格的，屠宰检疫相关人员会将猪只送进生猪待宰间；如果不合格，就按规定进行处理。
合格的生猪进入待宰间静养12小时，期间会抽取尿样进行瘦肉精检测。
高明区宁肉联食品有限公司是高明区唯一一家生猪屠宰企业，每天屠宰生猪500多头。为了确保肉品质量安全，除了官方兽医的多重检测外，屠宰场方面也要进行自检。基本上一头生猪从进场到市民的餐桌，需要“过五关斩六将”。其中非洲猪瘟的检测率一直排在全省前列。
高明区宁汇肉联食品有限公司副总经理 吕健：我们落实创城工作，做好肉品质量安全问题是首要关键任务。
屠宰检疫负责人 黄兆初：通过检验合格之后，我们就会盖上检疫印章，出具检疫证明书。屠宰检疫步骤就完成了。
屠宰出来的肉品就会用这些统一的配送专用车冷链配送到各个市场。在屠宰检测的严格监管下，近年来肉联厂无发生过重大动物疫病，以及病死动物产品出厂等肉品安全事故，确保了群众舌尖上的安全。
农产品从田头到餐桌，每个环节都可能存在影响食品安全的因素。高明区加大了农产品网格化监管，以及农产品的溯源管理。通过溯源二维码，可以加大和追踪到农产品的质量监控，从而有力地保障区内食用农产品的质量安全。
高明区农业农村局农产品质量安全监管股股长 黎啟祥：目前，高明已有900多个用户进驻了省的农产品追溯管理平台。今年开具食用农产品达标合格证已有20000多个。这对提高高明区食用农产品的监管溯源有一个更大促进作用。
此外，高明区农业部门也加大了对区内的农业种植企业和农业投入品经营企业的巡查及农产品质量监督抽查，对标对表“食安创建”标准抓好各项工作，目的只有一个，就是确保人民群众“舌尖上的安全”。
高明乡村振兴进行曲小结
创建国家食品安全示范城市对于筑牢食品安全监管基础，打造食品产业良好发展环境，提升城市形象具有重大意义，是落实监管责任，保障群众福祉的一项民生工程和民心工程。让我们一起携手，共建食品安全城市！
来源：高明新闻 | 
[复制链接]
/1 
发表于 2022-8-11 16:57
发表于 2022-8-12 15:10
