“粤菜师傅”培训下乡活动

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开展“粤菜师傅”培训下乡活动

助力乡村人才振兴

根据高明区乡村振兴人才驿站工作部署，为进一步深化农村技能型、创新型的粤菜烹饪技能人才培养工作，区人社局于2022年8月在高明区明城镇明阳村党群服务中心、高明区乡村振兴人才驿站举办“粤菜师傅”培训下乡活动，面向有需求的农村富余劳动力、家庭妇女等人员，以理论+实操的方式开展6场培训下乡活动，助力提升乡村人才的烹饪技能。

8月13日、8月14日，区人社局举办了第一、二期“粤菜师傅”培训活动，培训课题为广式点心制作。本次活动由来自佛山市高明区光明培训学校的专业厨师进行授课，每期30多名学员参加了培训。

培训课上，光明培训学校老师讲解了广式点心制作的理论知识，并带领学员现场制作广式点心。

在学员制作点心的同时，老师也在旁边讲解每一步制作过程，手把手纠正学员错误的操作，并为学员答疑解惑。老师耐心讲解、学员兴趣盎然，现场一派和谐热闹的景象。

此次培训会，学员们不仅丰富了理论知识，更通过动手实践成功制作了广式点心。在大厨的带领下，学员们做出的广式点心个个有模有样、色香诱人。

目前，“高明区乡村振兴人才驿站2022年‘粤菜师傅’培训下乡活动”第3、4、5、6期正在火热报名中，第3、4、5、6期将于8月20日、21日、27日、28日举办，上下午均有不同菜式的制作讲解与实操，本区18-65周岁的户籍劳动者或在本区工作的异地务工人员均可报名参加。有意愿参加的群众，可扫以下二维码报名，或致电18942482893（刘老师）、13302850795（陈老师）报名。无需培训费用，每人可报多个班，欢迎广大群众报名参加！

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