卤水猪下巴

LYH135248

临风hyx 发表于 2020-11-16 18:55
辑辑脆！好味！
可惜多胡须，扎口！

煤气炉谈谈，刮刮，

临风hyx

LYH135248 发表于 2020-11-19 09:56
煤气炉谈谈，刮刮，

猪肉佬已用喷枪喷过了！

买     料
鹅—16只
鸡—32只
猪180斤  
洋葱 5斤
莲藕-—60斤
蒜心—10
葱2
菜心—30
香芹— 5　
蒜—3  
腐竹— 6
粉丝— 3
鱿鱼— 5　
冬菇—2
木耳2斤
酸菜—25   
虾米——3
八角—２元　
濑粉—170   
炒花生— 5
冲菜丝—2　

榨菜— 15包  
蚝油-   2罐   
草菇老抽—3  
生抽——1罐  
盐局鸡粉—5合　
南乳——4瓶　
盐—10包
生粉2斤
生油3 罐 　
白糖3斤   
一品鲜2瓶  
雪碧35
啤酒2箱
红米酒一箱　　
柱侯酱3瓶   
竹筷4包
牙签2条 　
纸球1条 　
大炮１、、小１０   
米 60斤
早　餐——河粉3０

新婚喜宴58席2014.12.20.
五味鹅——酸菜——2
东坡肉——竹笋——1
扒  鸡——净——  1
扣  肉——腐竹——2
莲  藕—猪手——  2
鹅骨杂冬菇- ----- 1
鱿 鱼菜椒洋葱--   1
焗排骨—酸萝卜—  1
瘦  肉-  冬菇 木耳 — 1
虾  米— 粉丝—   1
油  菜—————  1
新婚喜宴 50席2015.1.20.
五味鹅——酸菜——2
手撕鸡——净——  1
扣  肉 — 腐竹 — 2
莲藕 —   猪脚 — 2
鹅 骨— 萝卜酸 — 1
鱿 鱼 —菜椒洋葱—2
椒盐排骨—萝卜酸—1
烧  肉 —— 净 — 1
虾米—木耳粉丝—  1
瘦 肉—冬菇 木耳—1
油  菜—————  1

  贴新婚喜宴    50席2014.12.27.
五味鹅——酸菜——2
手撕鸡——净——  1
扣  肉 — 腐竹 — 2
莲藕 —   猪脚 — 2
鹅 骨— 萝卜酸 — 1
鱿 鱼 —菜椒洋葱—2
椒盐排骨—萝卜酸—1
烧  肉 —— 净 — 1
虾米—木耳粉丝—  1
美极大虾---- 净—  1
油  菜—————  1

横财神

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